Carbón vegetal vs. Briquetas: ¿Cuál es el mejor combustible para tu barbacoa?

Brasas incandescentes de carbón vegetal brillando con un color rojo intenso.⁠

Todo parrillero novato pasa por el mismo dilema cuando se sitúa delante del lineal del supermercado o la tienda especializada: ¿qué saco me llevo a casa? En un lado tenemos el clásico saco de carbón vegetal de toda la vida, con sus trozos irregulares y aspecto rústico. En el otro, las bolsas de briquetas, esas … Leer más